Malzemeler
Biftek
600 g
Kuşkonmaz
4 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kırmızı şarap, 3 yemek kaşığı doğranmış karabiber, karabiber sosu, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, biraz havuç
Kuşkonmaz ve karabiber kovboy kemiği 1 Malzemeler: biftek, küp küp doğranmış karabiber, kuşkonmaz.
2 Malzemeler: kırmızı şarap, karabiber sosu.
3 Kuşkonmaz kökünün eski kısmını soymak için bir kazıyıcı kullanın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Havucu kalın şeritler halinde kesin.
4 Bifteği doğal olarak çözün ve küçük parçalara ayırın.
5 Biraz tuz ve kırmızı şarapla bir süre marine edin.
6 Bir tencereye su, bir kaşık tuz ve birkaç damla yağ koyup kaynatın, havuçları 1 dakika haşlayın.
7 Kuşkonmazı dökün ve 2 dakika daha haşlayın.
8 Suyu toplayın ve boşaltın.
9 Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
10 Kovboy kaburgalarını yere koyun ve orta ateşte düzgün ve düz bir şekilde kızartın, her iki tarafını hafifçe kızarıncaya kadar kızartın ve sosu kilitlemek için kabuk büzülür.
11 Beyazlatılmış kuşkonmaz, havuçları dökün, karabiber sosu, tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12 Bir tencereye koyun ve küp karabiber serpin.
-
- Sarımsak domates püresi
-
- [El Yapımı Yemek] Portakal Muslu Kek-QQ Şeker Sürümü
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Kendin yap sağlıklı et suyu ve saklama ipuçları
-
- Barbunya Ezmesi
-
- Doldurulmuş ızgara tavuk kanatları
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Rouge Kış Kavunu
-
- Ev yapımı Zencefil Sosu
-
- Sos Tavası Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış patlıcan ve yeşil fasulye
-
- Domang
