g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Salata Sosu - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

1 parça

Sebze yağı

225 g

Beyaz sirke

25 g

Toz şeker

25 g

Aksesuarlar Yok Yok

Ev yapımı salata sosu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Yumurta sarılarını bir kasede çırpın, pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.

3 Yumurta sarısı hacim olarak genişlediğinde rengi daha açık ve kalın hale gelir.

4 Bu sırada biraz sıvı yağ ekleyin ve yağ ile yumurta sarısının tamamen birleşmesini sağlamak için çırpma teli ile çırpın.

5 Az miktarda yağ eklemeye devam edin.

6 Az miktarda yağ eklemeye devam edin. Başlangıçta yeterince sabırlı olmak en iyisidir Her seferinde çok fazla yağ eklememeli ve eklerken çırpma teli kullanmalısınız. Biraz yağ ilavesiyle yumurta sarısının incelmeyeceğini, daha kalın ve kalın olacağını göreceksiniz.

7 Az miktarda yağ eklemeye devam edin ve çırpın, lütfen resme dikkat edin, bu sırada yumurta sarısı hamuru kalınlaşıyor ve kalınlaşıyor.

860 ila 70 gram yağ eklemeyi bitirdiğinizde, yumurta sarısı ezmesi (bu sefer salata sosu olarak adlandırılabilir) resimde gösterilen noktaya kadar koyulaşmıştır.

9 Bu sırada sos çok kalın olduğu için karıştırması kolay değil, yaklaşık 1 çay kaşığı beyaz sirke ekliyoruz (çok fazla eklemeyin) ve eşit şekilde karıştırıyoruz