Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
1 parça
Süt
90 ml
Şeker
20 g
tuz
2 g
Maya
4g
süt tozu
15 g
Tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler 80 gr kuru üzüm ve yumurta sıvısı uygun miktarda
Üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzeme olarak tereyağını çıkarın, sıvı ~ pudra ~ şeker ve tuzu çapraz olarak koyun, mayayı una gömün ve karıştırın.
2 Bir top halinde yoğurun, tereyağını koyun ve yoğurmaya devam edin, filmi yoğurun ve mayalayın, yaklaşık 1 saat mayalayın ve hamur küçülmeden elde yapılabilir.
3 Egzozu bir oklava ile açın
4 Daha sonra hamur haline getirin, 1 cm kalınlığında bir gözleme haline getirin, üzerine kuru üzüm serpin (önceden 3 dakika suda bekletin, yıkayın ve yüzey suyunu silin)
5 Bir taraftan yuvarlayın, ağzı sıkın ve kapatın
6 Eşit parçalara bölün ve kesin
7 İkinci bir fermantasyon gerçekleştirin (bu iyi bir fermantasyon) ve iki kat daha büyük
8 Fırça yumurta sıvısı
9 Fırını kendi fırınınıza göre 20 dakika 150 derecede önceden ısıtın
-
- Kremalı Muffin
-
- Chive Tost Rulo
-
- Ev yapımı mantı
-
- Baharatlı Mangalda Domuz Eti
-
- Mango Yoğurt Briketleri
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Badem dilimlenmiş ekmek
-
- Toon Makarna
-
- Kavrulmuş Fasulye ve Tavuk Nuggets
-
- Krem ponponları
-
- İki renkli salata
-
- Baharatlı fıstık
