Yumurta
2 parça
Süt
250 ml
toz şeker
50 gram
Aksesuarlar 60 gr şeker, 20 gr su Karamelli puding nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Şekere süt ekleyin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın ve ocağı 3 Isınmasına izin verdikten sonra iki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta sütünü 3 kez eleyin 5 Elenmiş yumurta ve süt sıvısı yaklaşık 20 dakika bekletilir 6 Karamel: Su ve şekeri orta ila kısık ateşte kaynatın 7 Kabarcıklar çıkana kadar pişirin ve pişirmeye devam edin 8 Sararana kadar ateşi söndürün 9 Pişmiş karameli puding kasesine dökün 10 Yumurta sütü ekleyin 11 Tavayı sıcak suyla doldurun 12 Fırının ortasına koyun ve 30 dakika boyunca 160 derece aşağı yukarı ısıtın ve 10 dakika 180 derece çevirin 13 pişmiş puding 14 Bu, kalıptan çıkarıldıktan sonraki muhallebi olup, tabağa ters çevrilerek ve kasenin dibine vurularak kalıptan çıkarılabilir.