Deniz Yosunu Domuz İpi Ekmeği - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yoğurma tankına un, süt tozu, tuz ve şekeri koyun ve iyice karıştırın.
3. Mayayı dökün.
4. Yumurta ve sütü ekleyin.
5. Pişirme makinesi pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurulur.
6. Yumuşatılmış tereyağını oda sıcaklığında koyun ve yoğurmaya devam edin.
7. Ortadaki hamuru kontrol etmeye devam edin, yoğurmayı durdurmak için eldiven filmini yoğurun.
8. Hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
9. Kapağı kapatın ve orijinal boyutunun iki katına kadar mayalayın.
10. Parmaklarınızı una batırın ve ortasından dürtün Hamur küçülmeden mayalanabilir.
11. Hamuru çıkarın ve bitirmek için hafifçe bastırın.
12. 6 küçük hamura bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
13. Dolguyu hazırlayın.
14. Hamurlardan birini alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, alt kısmı daha ince kıvırmak için biraz daha incedir.
15. Domuz ipi ve salata sosu ekleyin.
16. Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça döndürün, her iki ucu ve alta sıkıştırın.
17. Kalıbı yerleştirin.
18. Fırın, orijinal boyutunun iki katına fermente olmaya devam eder.
19. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyden bir yumurta sıvısı tabakası alın.
20. Arpacık soğanı ve küp küp doğranmış jambon serpin.
21. Bir kat salata sosu sıkın, peynir serpmeye devam edin ve yüzeye domates sosu sıkın.
22. Fırına koyun ve üst 180 ve alt 140'ta 20 dakika pişirin.
23. Bitti ~
24. Süper yumuşak, taze pişmiş.
25. Kendinize bol miktarda domuz ipi yapın ~
