Çin lâhanası
100 gram
Yumurta
50 gram
Tel şehriye
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, karides kabuğu, yeşil soğan, susam yağı, susam yağı Yumurtalı erişte çorbası nasıl yapılır 1 Kişniş yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 adet rendelenmiş lahana 3 Tencereyi ısıtın, yağı dökün ve kurutulmuş karidesleri bir tencerede pişirin 4 Lahana ve soya sosunu ekleyin ve kavurun 5 Yeterli miktarda su ekleyin ve su ısındıktan sonra yumurtaları çırpın. 6 Kurutulmuş erişteleri kaynattıktan sonra 7 Pişirdikten sonra tuz, susam yağı ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın