Lezzetli Tarçınlı Ballı Elmalı Turta - Yemeği
Elmaları (yaklaşık 1 cm büyüklüğünde) doğrayın ve kenara koyun Fırını orta ateşte (yaklaşık 180 derece) 8 dakika önceden ısıtın, yumurtaları daha sonra çırpın, yumurtayı sıvı hale getirin! Tavayı orta ateşte ısıtın ve kremayı içine koyun. Hemen hemen eriyene kadar doğranmış elmaları ekleyin ve elmaların kenarları hafifçe şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Şeker, limon, bal ve tarçın tozunu ekleyip yaklaşık 6 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edin.Tencereye 1 dakika kapak ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz! (Kalın bir doku seviyorsanız koyulaştırmak için mısır unu ekleyebilirsiniz!)
Elma dolgusunu pişirin ve daha sonra soğumaya bırakın! Dondurulmuş turta kabuğu bu sırada çıkarılabilir! Önce alt tabakaya ince bir yumurta sıvısı tabakası kaplayın ve soğuk dolguyu turta kabuğunun 1 / 2'sine yerleştirin.
Turta kabuğunu ikiye katlayın, kenarları bir çatalla sıkıca bastırın ve U şeklinin üç tarafına da aynısını yapın. Bastırdıktan sonra, girintiye bir yumurta sıvısı tabakası uygulayın (yumurta sıvısının yapışkan etkisi vardır ~~). Çok fazla dolgunun patlamış elmalı turtaya dönüşmesini önlemek için havalandırma olarak üstüne çapraz bir çizgi çizin !!!: P
Sonra, üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün ve ardından kişisel tercihinize göre şeker serpin, yemek yerken toz şekeri ısırırsınız ve tadı daha katmanlı olur!
Son olarak! Fırına koyun! Orta ateşte (yaklaşık 180 derece) 15 dakika pişirin ve puf böreğinin genişlemesini yavaşça bekleyin! Daha gevrek bir doku istiyorsanız 3-5 dakika test edebilirsiniz! Yüzey biraz kahverengi olacaktır!
Clang! Bitti! Lezzetli ve hızlı elmalı turta! :)
