Altın Tutku Elma Sosu - Yemeği
Elmaları yıkayın, çekirdeklerini soyun ve küçük küpler halinde kesin, tencereye koyun, ikinci toz şeker ve biraz limon suyuna toplam meyve miktarının% 50-60'ını ekleyin, elmaları ve ikinci granülü eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra kullanmak üzere meyve tohumlarını ve meyve suyunu çıkarın
Oda sıcaklığında 30 dakika bekletilen elmalar su üretmeye başlamış ve kısık ateşte kaynamaya başlamış, kaynadıktan sonra kısık ateşte değiştiriniz, süre boyunca karıştırılması gerekmektedir.
Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra, orijinal büyük baloncuklar küçülmeye başlar, pektin serbest kalmaya başlar ve meyve hafifçe yarı saydam hale gelir. Tutku meyvesi ekleyebilirsiniz.
Çarkıfelek meyvesini ekleyin ve koyulaştırmak için 10 dakika daha pişirin. Reçel soğuduğunda koyulaşacaktır.Kararlılığını korumak istiyorsanız ocağı ve şişeyi kapatabilirsiniz. İkinci gösteri, jöle üzerine dökülmeye uygun kalın bir reçeldir) Sıcakken sterilize edilmiş ve kurutulmuş bir cam şişeye koyun, ardından şişe kapağı ters döndüğünde vakum haline gelecektir!
