Ev yapımı sıfır katkılı ev usulü domuz sarsıntılı, dışarıdan satın alınanları anında öldürür! - Yemeği
önce domuz eti al
Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ve bir blender ile et dolgusuna karıştırın.
Diğer malzemeleri hazırlayın, kırmızı pigment domuz göğsünün rengini ayarlamaktır (fotoğraf çekmeyi unuttum) Evde kırmızı mayalı pirinç tozu bulundurmak daha iyidir, pigmenti değiştirmek için biraz ekleyin, domuz göğsünün rengi daha iyi görün!
Bal ve su dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, plastik sargıyla sarın ve tadı güzel olana kadar 40 ila 50 dakika marine edin. Ballı su yapmak için küçük bir kapta bal ve suyu 1:1 oranında karıştırın.
Masanın üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun, bir top et dolgusu alın ve pişirme kağıdının üzerine koyun.
Ardından bir parça pişirme kağıdı ile kaplayın ve et dolgusunu mümkün olduğunca ince, yaklaşık 2 mm kalınlığında hafifçe yuvarlamak için bir oklava kullanın.
Fırını 180 derecede önceden ısıtın, rulo domuz göğsünü bir fırın tepsisine koyun ve fırında on dakika pişirin.
On dakika sonra çıkarın, üzerini ve altını ballı suyla fırçalayın, fırına verin ve on dakika daha pişirin.
Çıkarıp tekrar ballı su ile fırçalayın, fırına verin ve on dakika daha pişirin.
Çıkarın ve her iki tarafını tekrar ballı suyla fırçalayın, beyaz susam serpin ve beş dakika daha pişirin.
Soğuduktan sonra bıçak veya makasla parçalara ayırın ve yiyebilirsiniz~
