Bamya
300 gram
Yağsız domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Yağsız et ile karıştırılarak kızartılan bamyalar 1 Bütün bamyayı 1 dakika sıcak suda bekletin. 2 Yağsız eti parçaladıktan sonra biraz pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Sıcak bamyayı çıkarın ve soğuk suyla durulayın. 4 Bamyayı çapraz bıçakla kesin. 5 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 6 Yağsız eti tavaya dökün ve kavurun. 7 Bamyayı tencereye dökün ve kavurun. 8 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 9 Tencereden uygun miktarda soya sosu dökün.