g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğan domuz köfte - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

500 g

soğan

1 parça

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar Toz biber, tuz, tavuk özü, on üç baharat, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 küçük parça un ve doğru miktarda

Soğanlı domuz köfte nasıl hazırlanır 1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın ve temizleyin

2 Domuz etini küçük küpler halinde doğrayın, zencefil ve yeşil soğanı kıyın ve iç malzeme olarak birlikte doğrayın

3 Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kıyılmış domuz eti ile karıştırın

4 Karışık et dolgusuna uygun miktarda tuz, tavuk özü, on üç baharat, biber, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun

5 Uygun miktarda un alın, pürüzsüz bir hamur yapmak için su ekleyin, streç film ile sarın ve bir süre kaldırın

6 Hazırlanan hamuru büyük parçalara ayırın, şeritler halinde yoğurun, ocak parçalarını kesin ve ezin

7 Düzleştirdikten sonra, küçük hamuru hamur kabuğu olan ince ve eşit bir hamur tabakasına çevirmek için bir oklava kullanın.

8 Rulo hamur ambalajına uygun miktarda et koyun, mührü sıkıca sıkıştırın ve yağlı bir hamur tatlısı olur.

9 Tencereye uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte kaynatın, köfteleri koyun, üzerini kapatın, köftelerin süzülmesini bekleyin, tencereyi 3 kez kaynatın, köfte pişer! Hadi yiyelim!