Pek çok anne, buharda pişirilen çizgi film çantasının solacağını söyleyecektir, bu normal bir fenomendir çünkü çoğu meyve ve sebzede antosiyanin bulunur. Antosiyaninlerin özelliklerinden biri suda çözünür olmalarıdır. Antosiyanin içeren meyve ve sebzeler suya maruz bırakılıp bir süre ıslatıldığında, meyve ve sebzelerdeki antosiyaninler bir süre ıslatıldıktan sonra açığa çıkacak, böylece orijinal parlak renkli karton poşetin buharda pişirildiğini göreceksiniz. Biraz değişti, saf meyve ve sebze suyu ile buharda pişirilirse rengi değişecek. Bana rengi nasıl koruyacağımı sorma, pigment solmaz, güzellik kamerası daha iyi görünüyor. un 200 g şeker 2 gram Maya 2 gram Süt veya su veya meyve ve sebze püresi 100 gram Yemeklik yağ 5 gram
Su veya meyve ve sebze suyu, su miktarını kontrol etmek için uygun olan 20 gramlık porsiyonlar ve 80 gramlık porsiyonlar olmak üzere iki porsiyona bölünmelidir. Suya şekeri koyun ve mayayı bir araya getirip unu eritin ve bir topak haline getirin. Pürüzsüz olana kadar hamur yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurduktan sonra, küçük eşit hamurlar halinde kesin ve dolguları sarın, şekil vermek için dolguları sarın. Şekillendirildikten sonra fermantasyon başlar. Fermantasyondan sonra 15 dakika buharlayın, 2 dakika havasız bırakın, ardından kapağı açın.
Yapma işlemi sırasında hamuru havaya maruz bırakmayın, üzerini streç film ile kapatın.
Şekillendirmeden sonra fermantasyon özellikle önemlidir
Çok fazla modelleme yapabilirsiniz
Mantou kek
Ribaund, yumuşak ve iyi tat
İstersen birlikte tartışabilirsin
-
- Bebek maması takviyesi kırmızı fasulye çörekleri
-
- Mısır Çörek (Orijinal)
-
- Akdeniz tarzı kelebek bezelye iki renkli şekil buharda pişmiş ekmek rulo
-
- Yarım öğün | Cupcakes
-
- Küçük Puding Pürüzsüz puding yapmak kolaydır.
-
- Pirinç eriştesi ~ günlük atıştırmalıklar
-
- Hindistan Cevizi Sütü Jeli (Süt Xiaofang) - süt tüketmenin iyi bir yolu
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Kurabiye ~ ~ Çıtır pislik
-
- Yumuşak Susamlı Çörekler
-
- Sütlü bisküviler (tereyağsız - ayrıntılı aptal versiyon)
-
- Domuz İpi Ekmeği