Mükemmel Düşük Kalorili Kakao Mus (Fırınsız Versiyon) - Yemeği
Sıradan çikolatalı kek kek genellikle yüksek şeker içeriği içerir ve yağ, kremadaki hayvansal yağdan gelir. Günümüzün çikolatalı mus tarifi, besin yoğunluğunu artırmak ve yağ içeriğini sıradan kremalı çikolatalı musa göre çok daha düşük hale getirmek için krema yerine fındık yağı kullanır. Kuruyemişlerin yağ oranı yüksek olmasına rağmen, kalorileri kontrol altına almak amacıyla kuruyemişler yiyebilirseniz, insanları şişmanlamayacaktır. Kilo vermek isteyenler için günde 10-30 gram kuruyemiş yemek sadece tokluğu arttırmakla kalmaz, kuruyemişlerdeki protein ve yüksek kaliteli yağ da iştahı tatmin edebilir. Ayrıca son yıllarda yapılan araştırmalar, kuruyemişlerdeki yağı tam olarak ememediğimizi de ortaya koymuştur. Başka bir deyişle, kabuklu yemişlerde emebileceğimiz kalori ve yağ aslında o kadar yüksek değil. Kuruyemişler antioksidan bakımından zengindir. Kaju köpüğü ve krema köpüğünün aynı tada sahip olmasını istiyorsanız, köpüğün en ipeksi olmasını sağlamak için kajuları bir gece bekletmelisiniz, ıslatma süresinin çok uzun olduğunu düşünüyorsanız sıcak su kullanın. Yaklaşık bir saat. Kajuları diğer kuru yemişlerle değiştirmemek en iyisidir, çünkü kaju nispeten hafiftir ve çikolatanın tadını gizlemez. Yulaf sütü yoksa süt veya şekersiz soya sütü kullanın. Kaju Kakaolu Mus Kaju Çikolatalı Mus - Hammadde - Kaju fıstığı 1/2 su bardağı 2 su bardağı yulaf sütü 2 kaşık şekersiz kakao tozu 1 kaşık nişasta / tam buğday unu 2 kaşık bal Bitter çikolata 50g Kaşu 1/2 ölçü kabı yulaf 2 ölçü kabı Şekersiz kakao tozu 2 kaşık Nişasta / tam buğday unu 1 kepçe bal 2 kaşık bitter çikolata 50 gram
Kajuları bir gecede yulaf sütüne batırın.
Kaju fıstığı, yulaf sütü, şekersiz kakao tozu, bal ve nişastayı mutfak robotunun içine koyun ve kajuları tamamen narin olana kadar ezin. Yaptıktan sonra bir çorba kabına boşaltıp kaynatın, kısık ateşe çevirip pişirin.
Sıvı koyulaşana kadar sürekli karıştırın, 50 gram bitter çikolata ekleyin ve karıştırırken doku görünene kadar pişirin. Son olarak biraz deniz tuzu ekleyin, deniz tuzunun tadı aslında iyi değil ama tadı iyileştirebilir.
Son olarak bir bardağa dökün ve 4-5 saat buzdolabında bekletin 12 saat sabırla beklerseniz daha lezzetli ve dokusu daha narin olacaktır. Sonunda dekorasyon olarak biraz kakao tozu serpin.
