Ponponlar - Yemeği
malzeme
Bir tencereye su, tereyağı ve şekeri koyun ve tereyağı eriyene kadar kısık ateşte pişirin ve suyun kaynamasını bekleyin.
Su kaynadıktan sonra unu ilave edip iyice karıştırın. Unu dökün ve ocağı kapatın, un ve sıvıyı iyice karıştırın, ardından suyu kurutmak için kısık ateşte açın
Tavanın dibindeki konjonktiva iyi olana kadar kızartın. (Acemilerin yapışmaz tava kullanmaları tavsiye edilmez çünkü doğru durumu görmek zordur, kalın tabanlı paslanmaz çelik bir tava kullanılması önerilir) Bu, oyuk olacak nemi çıkarmak için kızartıldığı sürece çok önemlidir.
Un çıkarılıp soğumaya bırakılır, yumurtalar kırılır, yumurta sıvısı 3'e bölünür ve un ile karıştırılır, her seferinde yumurta sıvısı karıştırılıp tekrar yere konulmalıdır
Bu, ters üçgen şeklinde olan karma durumdur.
Yumurta sıvısını krema poşetine koyun ve fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplanır.Her biri uygun mesafeli yaklaşık 5 cm çapında 6 parça dağıtabilirsiniz. Ajandan çıkan sivri uç, suyla ıslatın ve aşağı bastırın, aksi takdirde siyah yanacaktır.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, üst ve alt ateşleri orta tabakaya koyun ve 25 dakika pişirin (her fırın farklıdır, sadece referans için ateşe dikkat edin )
Ortasına muhallebi sosu veya krema eklenebilir
