Minnan Kızarmış Domuz Mantısı - Yemeği
"Pirinç köfte yeme mevsimi geldi. Her çeşit pirinç köfte yedim, ancak Xiamen'deki etli köfte yeterince malzemeyle en iyisi olduğunu düşünüyorum !!!" Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Taro Doğru miktar
- Ekşi Bambu Çekimi Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Kuru deniz istiridyeleri Doğru miktar
- Kanton Baharatlı Sosis Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, ekşi bambu filizlerini ve taroyu ayrı ayrı doğrayın, eti büyük parçalara ayırın, tencereye biraz koyu soya sosu ekleyin ve renklendirmek için karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere mantar ve baharatlı sosisleri karıştırın!
-
2 sote kurutulmuş arpacık
-
3 Mantarlı baharatlı sosisin bir kısmını, kurutulmuş deniz istiridyesini, ekşi bambu filizlerini, taro yapışkan pirinci ekleyin, karıştırın, koyu soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu ekleyin ve renk eşit olana kadar kızartın!
-
4 Zong yapraklarını temizleyin, malzemeleri masaya koyun ve zongzi yapmaya hazırlanın!
-
5 Zong yaprağı gösterildiği gibi istiflenir
-
6 Üçgen bir şekle içe doğru yuvarlandı
-
7 Yapışkan pirincin yarısını koyun, et, mantar ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin ve sonra yapışkan pirincin yarısını doldurun, sıkıştırın ve sertçe bastırın!
-
8 Sarın ve bir iple sıkıca bağlayın! (Bağlı bir fotoğraf çekmeyi unuttunuz!)
-
9 sarıldıktan sonra düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerinin üzerinde suyu kaynatın, kırk dakika bastırın! (Kaynamayı bekleyin, hemen çıkarın)
