Malzemeler
Ningxia Caixin
250 g
Marine edilmiş sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 2 gr tavuk özü, 1 gr, şeker, 2 gr, su, nişasta
Choy sum ile sığır eti nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın, choy sumunu yıkayın ve sığır eti marine edildi. Sığır dilimlerini marine etme yöntemi için lütfen "Sığır Eti Marine Etme" bakın.
2 Şekilde görüldüğü gibi, choy toplamının ortasını yatay olarak iki bölüme kesin ve ardından sapın kalın kısmını uzunlamasına kesin ve sonra ikiye bölün, böylece choy toplamının yaklaşık 10 ~ 12 cm uzunluğunda üç bölüm elde edilir.
3 Tavayı 7 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve 2. adımda olduğu gibi birkaç kez karıştırarak kızartın. Tat vermek için tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın. Tavanın sıcaklığı çok yüksekse, biraz sıçratın Kaynar su modu ayarı.
4 Kızarmış choy miktarını bir kenara koyun.
5 Tekrar shabu-shabu ve temizleyin Tavayı yüksek ateşte 7 dakikaya kadar ısıtın.Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin, 1. adımda sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın.
6 Koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
7 Su nişastası jelatinleştikten sonra, 4. adımdaki choy miktarını dökün, karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
8 Tencereyi çıkarın, tencerenin içindeki choy toplamını tabağa koyun ve yerleştirin.
9 Bu iyi bir sebze kalbidir.
10 Tencerede kalan sığır etini kürekle koyun ve 9. adımda sebze yaprağının bir kısmını örtün, başın sadece 2 / 3'ünü bırakarak servis yapın. Zencefil dilimlerini çıkarın ve atın.
-
- Ev yapımı kiraz reçeli
-
- Büyük kafalı
-
- Kremalı Patates
-
- Darı ile Baharatlı Kızarmış Acı Kabak
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Ballı fasulye
-
- Domuz eti ve turp
-
- Çin wolfberry yaprağı yumurta çorbası
-
- Tavada kızartılmış biber
-
- Kremalı yaban mersini dolgusu
-
- Maş fasulyesi jölesi
