Malzemeler
Misa Kiraz
1000 g
kristal şeker
500 g
Aksesuar limon suyu 50g
Ev yapımı kiraz reçeli nasıl yapılır 1 Kirazları bir leğene koyun ve suyla durulayın;
2 Yıkanmış kirazları ikişer ikişer kesin ve ortadaki çekirdeği çıkarın;
3 Kirazları küçük küpler halinde kesin;
4 Limonu yıkayın, kestikten sonra suyunu sıkın, 50 gr alın;
5 Doğranmış kirazları, limon suyunu ve kaya şekerini bir cam kaseye koyun, iyice karıştırın ve streç filmle kapatın, 10-12 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve her 3-4 saatte bir karıştırın;
6 Reçel cam kavanozunu yıkayın, bir leğene koyun ve 15 dakika kaynar suda bekletin;
7 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurumasını bekleyin;
8 Kiraz turşusu, buzdolabından çıkar;
9 Tencereye dökün, orta ve kısık ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırın;
10 Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;
11 Reçel sadece 1 / 2'ye konsantre oluncaya kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin; reçel yoğun olduğunda ocağı kapatın;
12 Reçeli şişeye koyun, kapağı sıkıca kapatın ve sıcakken bükün; 30 dakika büktükten sonra şişe gövdesini yıkayın, 3 ila 7 gün oda sıcaklığında bekletin ve ardından buzdolabına koyun.
13 Fermantasyon süresi dolduktan sonra şişeyi tüketim için açabilirsiniz;
-
- Kremalı Patates
-
- Darı ile Baharatlı Kızarmış Acı Kabak
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Ballı fasulye
-
- Domuz eti ve turp
-
- Çin wolfberry yaprağı yumurta çorbası
-
- Tavada kızartılmış biber
-
- Kremalı yaban mersini dolgusu
-
- Maş fasulyesi jölesi
-
- Melaleuca
-
- Buğulanmış bıldırcın kuşu
