Malzemeler
Sığır baldırı
1000 g
Takviyeler Piyasada satılan marine edilmiş malzeme torbaları 1 paket soya sosu 100 gr hafif soya sosu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı zencefil 3 dilim yeşil soğan 5 kök marine edilmiş çorba 1000 gr
Sığır eti nasıl soslanır 1 Sığır eti tendonlarını temizleyin ve parçalara ayırın, soğuk su dolu bir tencereye koyun ve orta yüksek ateşte kaynatın.Kabaran köpüğü kaynadıktan sonra dana etini çıkarın ve soğuk suya batırın.
2 Lao Lao Tang (Lao Lao Tang yoksa, piyasada bulunan turşuyu kullanabilir ve yerine su ekleyebilirsiniz.) Lao malzeme çantasını ekleyin (gazlı beziniz varsa, Lao Lao Tang'ı sarabilir ve içine koyabilirsiniz).
3 Yeşil soğan düğümünü, dilimlenmiş zencefili ve soya fasulyesi ezmesini kaynatın.
4 Kaynattıktan sonra sığır tendonunu koyun ve yarım saat yüksek ateşte pişirin.
5 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin ve yemek çubuklarıyla kolayca karıştırılana kadar pişirin.
6 Sığır etini tamamen soğumaya bırakın (gece boyunca haşlanmış çorbaya koyabilirsiniz), yüzey sıkılaşacaktır
7 Dilim yiyin Yemek yerken hafif soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak ve susam yağını baharat olarak karıştırıp daldırabilirsiniz.
8 Haşlanmış çorbanın içindeki baharatları süzmeyiniz, çorbayı soğumaya bırakınız ve bir poşete koyup dondurarak eski haşlanmış çorba olarak kullanmak üzere dondurunuz, bir dahaki sefere dana eti pişirirken kullanmaya devam edebilirsiniz.
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Yengeç Acı Kabak Çorbası
-
- Balık ve Tatlı Patates Şehriye
-
- Turuncu Kırmızı Ballı Küçük Bulli
-
- Orleans'ın tembel versiyonu ızgara kanatları
-
- Jambonlu ve Yeşillikli Kızarmış Pilav
-
- Etli Erişte
-
- Domuz ezmesi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Patatesli Burrito
-
- Reçelli sandviç bisküvi
-
- Sarımsaklı Izgara Ot Sazan
