Malzemeler
lâhana turşusu
400 g
kalın bağırsak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, biraz soya sosu, 20 gr turşu biber, 20 gr, sarımsak, 10 gr, biraz arpacık
Lahana turşusu ve kalın bağırsak uygulaması 1 Tüm malzemeler bıçak olarak değiştirilir, kalın bağırsak parçalara ayrılır, lahana turşusu ve zencefil turşusu kıyılır, biber turşusu küp küp doğranır, yeşil soğanlar dilimler halinde kesilir ve sarımsak tohumları dilimlenir.
2 Tencerede yağ olmadan lahana turşusunu kurutun ve nemi almak için karıştırın.
3 Tavayı tekrar kaldırın, sarımsak dilimlerini içine koyun ve soteleyin.
4 Kalın bağırsağı ekleyin ve kızartın.
5 Şu anda biraz tuz ekleyin, doğru miktarda lezzet son derece taze ve renklidir.
6 Sonra lahana turşusunu tencereye koyun.
7 Küp turşu biberlerini ekleyin.
8 Bir süre kızartın, tadı nötrleştirmek için uygun miktarda şeker ekleyin.
9 Arpacık soğanı tencerenin hemen önüne koyun.
10 yüksek ateşte karıştırdıktan sonra servis yapın.
-
- Susam sosu
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Hindistan Cevizli Havuçlu Ekmek
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Soslu dana eti
-
- Kızarmış Turp
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Yengeç Acı Kabak Çorbası
-
- Balık ve Tatlı Patates Şehriye
-
- Turuncu Kırmızı Ballı Küçük Bulli
-
- Orleans'ın tembel versiyonu ızgara kanatları
-
- Jambonlu ve Yeşillikli Kızarmış Pilav
