g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kâseye un ve soğuk su koyun ve şekilde gösterildiği gibi düzgün, akıcı ancak nispeten kuru bir hamur yapmak için yemek çubuklarını her zaman tek bir yönde dövmek için kullanın: Çubuklar hamuru kaldırabildiğinde sorun yoktur. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakikadan fazla bekletin.

İki yumurtayı bir kaseye vurun ve kırın.Küçük bir ateşte tavada ısıtın.İnce bir yağ tabakası sürün. Yapışmaz tavanın fırçalanmasına gerek yok. Yapışmaz tavamın orta konumu yapışkan olmadığından fırçalanması gerekir. Çok yüksek olmadığında, hamurdan uygun miktarda (tavanın boyutuna göre) kaşıkla alın ve ince dilimler halinde eşit şekilde yaymak için bir spatula veya silikon bıçak kullanın.

Isıyı düşük tutun ve cilt unu macunu henüz rengini değiştirip katılaştığında ve akmadığında, çırpılmış yumurta sıvısının yarısını dökün ve tencereyi sallayın veya hamuru eşit şekilde örtmesi için silikon bir bıçak kullanın.

Ayrıca yumurtaları doğrudan tencereye vurabilir ve eşit şekilde dağıtmak için bir spatula kullanabilirsiniz, ancak bunu yapmanın kolay olmadığını düşünüyorum. O kadar sıkı ki kazıma düzensiz oluyor. Daha sonra, önce kasedeki yumurtaları kırmak daha kolay. .

Yumurta sıvısının üzerine sertleşmeden önce bir tutam siyah susam serpin.

Yüzeyde büyük kabarcıklar olduğunda bu alt tarafın piştiği anlamına gelir ve çevirebilirsiniz.

Kabuğu tavanın altından ayırmak için kabuğun kenarından bir daire kaydırmak için silikon bir bıçak kullanın.Kabuğun ortasını sürüklemek ve ters çevirmek için bir silikon bıçak kullanın.

Beğendiğiniz her türlü sosu (domates sosu, Xiangqi sosu, soya sosu, baharatlı sos ...) üzerine koyun, koyduğum domates sosu da çok lezzetli.

Altını çevirdikten sonra on saniye içinde pişecektir.Sosu yüzü yukarı bakacak şekilde yayın ve kürekle tabağa koyun, bir marul yaprağı koyun ve dilimlenmiş, çıtır jambon sosislerinin kırık uzun şeritlerini üzerine koyun.

Bir tarafından sıkıca sarın ve manşet aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

İkiye bölün ve ikiye bölün. İyi içeriklere ve zengin beslenmeye sahiptir, böylece tadını çıkarabilirsiniz! Kızı üç buçuk parça yedi, bu yüzden akşam yemeği yiyemedi, bir buçuk parça kaldı ve yarın sabah onu kahvaltıda tutması için bağırdı.