g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Loach Çorbası - Yemeği

Malzemeler

çoprabalığı

400 g

Aksesuarlar: Dondurulmuş lahana yaprağı, doğru miktarda, kırmızı biber, doğru miktarda, soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kıyma, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda iri sos, doğru miktarda tuz, doğru miktarda

Çörek otu çorbası nasıl yapılır 1 Satın alınan çörek otunu 1-2 saat berrak suya koyun

2 Suyu dökün ve tuz ekleyin. Bazı insanlar önce beyaz şarap sonra tuz koyarlar. Turşudan elde edilen kaba tuz veya ince tuz kullanıyorum.

32-5 dakika bekledikten sonra çopra temelde hareket etmez, ancak yüzey kaygandır.

4 Temiz su ile durulayın, çok temiz hale gelir (Bu sırada tüm şeridi yemek için bağırsaklara gitmek en iyisidir ve yüzey kaygan değildir. Bağırsakları çıkarmanın yöntemi sol el ile baş ve vücut kısımlarını kıstırıp, sağ baş parmağı ile baş ve vücut kısımlarını aşağıya çekmektir.)

5 Tencereye temiz su dökün ve yıkanmış çörek otunu 5-10 dakika pişirin

6 Suyu çalkalamak ve daha sonra kullanmak üzere çorba yapmak için bir tıpa kullanın.

7 Başları tek tek çıkarın ve pişirmenin daha kolay olacağını düşünerek eti ellerinizle kazıyın. Doğrudan ezmek için bir blender da kullanabilirsiniz, ancak yediğinizde etli olmuyor. Zor işler ancak lezzet için yapılabilir,

8 Kemikleri daha fazla karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın. İnsan etini bir araya getirin.

9 Evde hazırlanan dondurulmuş lahana, pişirmeden arta kalanlar, kimchi yapıp, doğrudan dondurulmuş içine koyup çorba yaparken kullanın. Dondurulmuş lahanayı temiz suyla çözün. Sarımsakları ezin. Zencefil dilimleri (çocuklar zencefili sevmez, çorbayı yaptıktan sonra yakalayabilirsiniz). Kırmızı biber, soğan ve yeşil soğanı ufalayın.

10 Suyu sıkmak için lahana dilimlerini çözün. Lahananın tadı daha iyi olması için 1 buçuk yemek kaşığı miso ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

11 Çorba başladı. Çörek eti, kemikleri karıştırarak çorbayı tencerede kaynatın. Kıyılmış soğan, kıyılmış kırmızı biber, dilimlenmiş zencefil ve karışık lahana. Tencereye dökün ve kaynatın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, toz kırmızı biber veya yeşil biber koyabilirsiniz.

12 Çorba kaynadıktan sonra 5 dakika yüksek ateşte, 5 dakika orta ateşte. Soya fasulyesi ezmesi daha lezzetli olduğu için pişirilir. Tuzluluğun tadına bakın, biraz tuz ekleyin ve rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin. Pişirilmeye hazır! ! ! Biraz yağlıysa, biraz miso veya acı biber sosu ekleyin.