Yumurta
1 parça
Shepherd'in çantası
50 gram
Karides
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, et suyu, şarap pişirme, şarap pişirme Arctic Shrimp ve Shepherd's Purse ile yumurta nasıl pişirilir 1 Bir tencerede su kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin ve yıkanmış çoban çantasına dökün 2 Rengi değişene kadar haşlayın, çıkarın, hafifçe soğutun, suyu sıkın ve ince parçalar halinde doğrayın 3 Yumurta biraz tuz ve biraz pişirme şarabı 4 Yumurta sıvısına çırpın 5 Yumurta sıvısının hacminin yaklaşık 1,5 katı olan et suyu, ısınana kadar mikrodalgada çırpın. 6 Et suyunu yumurta karışımına ekleyin ve iyice çırpın. 7 Karışımı iki kez eleyin 8 Birkaç damla susam yağı dökün 9 Doğranmış çoban çantasını yumurta karışımına dökün ve hafifçe karıştırın. 10 Karışımı güveç kabına dökün, karidesleri ekleyin ve yüzeydeki köpüğü bir kaşıkla hafifçe sıyırın. 11 Soğuk su koyun ve üzerini örtün ve su kaynayana kadar buharlayın, ardından yaklaşık 10 dakika kısık ateş ve buhara değiştirin 12 Kapağı açın ve karidesleri ekleyin ve 2-3 dakika buharda pişirin