Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, kaya şekeri, fermente soya peyniri, zencefil, yeşil soğan
Erik yahnisi uygulaması 1 Domuz eti karnını küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir tencereye soğuk su koyun ve haşlama suyuna domuz eti ekleyin, su kaynayınca bir süre pişirin ve çıkarın.
3 Kurutulmuş erikler iyice ıslatılır.
4 Kızartma kaşığına biraz yağ koyun, yağ sıcakken kuru erikleri ilave edin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5 Tencereye zencefil ve taze soğanı koyun ve kavurun.
6 Domuz etini ekleyin ve karıştırarak kavurun.
7 Eti yağ çıkana kadar karıştırın, baharatları ekleyin ve bir süre karıştırın.
8 Kızarmış erikleri etin içine koyun.
9 Çabuk pişmesi için düdüklü tencereye koyun ve havalandırdıktan sadece 15 dakika sonra.
10 Plaka hazır.
-
- Doğranmış Domuz Eti ile Kavrulmuş Yeşil Fasulye
-
- Yer fıstığı lotus kökü kaburga çorbası
-
- Konserve portakallar
-
- İspanyol deniz ürünleri paella
-
- Sulu kereviz ile karıştırılmış sarımsaklı acı sos
-
- Yam ile Kızarmış Tavuk Baget
-
- Haşlanmış Domuz Omurgası
-
- Kızarmış fileto
-
- Ispanak çorbası
-
- Tatlı Patatesli Makarna
-
- Ispanak soslu kızarmış pilav
-
- Baharatlı kurutulmuş turp
