Yumurta
3
Düşük toz
30 g
Süt
50 ml
Aksesuarlar 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, beyaz sirke, 45 gr şeker, 20 gr şekersiz kakao tozu Kakaolu Şifon Kek 1 Yumurta sarısına 15 gram şeker ekleyin. 2 Süt ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın, elektrikle çırpma teli ile solana kadar çırpın. 3 Bütün unu yumurta sarısı hamuruna eleyin. 4 Unu aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. 5 Yumurta yeşillerine birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve şekeri sert köpürene kadar çırpıncaya kadar üç parça halinde ekleyin. 6 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve iyice karıştırın; büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kuvvetli vuruş yapın. 8 Kalıba, fırının orta ve alt tabakasını 175 derece, yaklaşık 40 dakika dökün.