g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 un 500 gr
2 Una 2 gr tuz ekleyin
3 Una 1 gr kabartma tozu ve 40 ° C'de ılık suda kaynatmak için 6 gr maya ekleyin ve 5 dakika bekletin
4 Eritilmiş maya suyunu ekleyin. Ilık su ekleyin ve topaklanana kadar çubuklarla karıştırarak ekleyin ve ardından yoğurmaya başlayabilirsiniz.
5 taraf ve üç ışık (el ışığı, saksı ışığı, yüz ışığı). Yazın yaklaşık 40 dakikada fermente olur, kışın sıcak su ile tencereye konur.Çok fazla su veya çok sıcak kullanmayın.Yaklaşık bir saat kadar örtün.
6 Erişte ıslatıldığında etli köfte hazırlayabilirsiniz.Et kendiniz doğranır.Çin lahanası yeşil soğan ve zencefil ile doğranır ve ardından bir yumurta
7 Bir sonraki adım, eti güçlü bir şekilde yiyebilmeniz için ömür boyu, mutlak fiziksel çalışma için saat yönünde karıştırmaktır.
8 Kıyma hazır ve erişte hazır, sadece parmağınızı aşağı bastırın ve geri çekmeyin.
9 Bu şekilde düşer ve bir sürü petek gönderir.Sonra kesme tahtasına koyun ve ömür boyu yoğurun.İçindeki tüm havayı yoğurun.Yaklaşık olarak aynı boyuta gelinceye kadar yoğurun, hamur tatlısı gibi kesin, hamur açılmalıdır. İnce orta kalın
Ben 10 paketi çekmedim, paketledikten sonra tencerede buharda pişirebilirsiniz.
11 Tencerede soğuk su kaynatıldıktan sonra 15 dakika ısıtın, 5 dakika ocağı kapatın
12 tava