g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa ve domuz eti köfte - Yemeği

"Köfte, köfte kadar lezzetli değil; köfteleri ne kadar çok yerseniz, o kadar çok yiyorsunuz. Köfte çok popüler ve popüler. Dolgu çeşitleri hiç aşırı değil. İstediğiniz kadar yapabilirsiniz. Bugünün "Pırasa ve Domuz Dolgusu" geleneksel bir kibrit. Bahar için çok uygun ve tadı çok lezzetli. " Malzemeler

un 500 g
Domuz eti dolgusu 500 g
Frenk soğanı 200 g

Aksesuarlar

Susam yağı 1 tatlı kaşığı
tuz 6 gram
Şeker 1 g
MSG 2 gram
istiridye sosu 1 yemek kaşığı
biber 2 gram
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Una uygun miktarda su ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika büyümesine izin verin.
2 Pırasayı toplayıp yıkayın, domuz dolgusuna uygun miktarda saf su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pırasayı doğrayın.
4 Domuz etine uygun miktarda tuz, şeker, monosodyum glutamat, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Pırasa koyun.
7 Yavaşça karıştırın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hazırlanan hamuru ekleyin.
9 İnce bir daire ile kalın bir hamur tatlısı paketine açın.
10 Bir hamur sargısı alın ve uygun miktarda dolgu malzemesi koyun.
11 Önce ortayı sıkıca sıkıştırın.
12 Her iki tarafı da sıkıca kıstırın ve servis yapın.
13 Sırayla toplayın.
14 Bir tencerede suyu kaynatın.
15 Köfteleri ekleyin.
16 Tabana yapışmasını önlemek için bir kaşıkla yavaşça yukarı itin.
17 Genel olarak, kaynattıktan sonra soğuk suya iki kez dokunun ve köfte süzüldüğünde ocağı kapatın.
18 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.