soya peyniri
300 gram
Kıyma
100 gram
kabak
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, nişasta Tofu topları ile kabak nasıl pişirilir 1 Tofu yıkayın ve tofu püresi ile yoğurun 2 Yeşil soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın 3 Kıymayı bir kaba koyun, tuz, MSG, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Tofu püresine dökün 6 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili içine dökün 7 Eşit olarak karıştırın, uygun miktarda nişasta ekleyin 8 Dolguya kadar karıştırın 9 Tencereye yağı koyun, tofu dolgusunu toplar halinde sıkın ve tencereye koyun 10 Altın kahverengiye kadar kızartın ve çıkarın 11 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 12 Kesilmiş kabağı dökün ve 2 dakika kavurun 13 Kızarmış tofu toplarını dökün 14 Doğru miktarda soya sosu koyun 15 Uygun miktarda su ekleyin 16 Uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat, şeker ekleyin, 3 dakika karıştırın 17 tavaya ve servise hazır