Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası - Yemeği
"Lotus kökü, aspir nilüfer kökü ve beyaz lotus kökü olarak ikiye ayrılır. Genel olarak, aspir nilüfer kökünün kabuğu kahverengi ve sarıdır ve gövdesi kısa ve kalındır. Çorba çorbası için daha uygundur. Beyaz nilüfer kökü pürüzsüz bir cilde, gümüşi beyaza ve uzun vücut şekline sahiptir. İnce, çiğ yiyecekler veya kızartılmış yiyecekler için uygundur.Nilüfer köklerini toplarken, lotus kökünün gövdesinde yaralanma, çürüme, renk değişimi, paslı noktalar, büzülme ve sabit düğümler olmamalıdır.Korunmak için ince bir çamur tabakası kullanmak daha iyidir. Lotus kökü içerir Demir içeriği yüksek olup, demir eksikliği anemisi olan kişiler için çok uygundur.Şeker içeriği çok yüksek değildir ve bol miktarda C vitamini ve diyet lifi içerir.Karaciğer hastalığı, kabızlık, şeker hastalığı ve diğer zayıflatıcı hastalıkları olan kişiler için çok iyidir. İyi. Bu domuz kaburga çorbası tenceresinde baharatta sadece tuz var, ama çok güzel kokulu. Sadece kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmanız yeterli, orijinal tadı yiyeceksiniz. " Malzemeler
- domuz kaburga 600 gram
- Lotus kök 2 bölüm
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük domuz pirzolalarını doğrayın ve kemik kalıntısını yıkayın
-
2 Elektrikli pişiriciye koyun, tüketime göre su ekleyin; pirinç pişirme makinesi kullanın
-
3 "Lao Huo Tang" ı seçtim, program 4 saate ayarlandı, gerçek süre 2,5 saat; çorba kaynadıktan sonra yüzey köpüğü çıkarılır
-
4 Çorbayı bir saat kaynattıktan sonra, nilüfer kökünü soyun ve yıkayın.
-
5 uzun ince ocak bloklarına bölün
-
6 Lotus kökü parçalarını pirzola çorba kabına koyun, eşit şekilde karıştırın, üzerini örtün ve kaynamaya devam edin
-
7 Tadına bakmak için bir parça lotus kökü koyun, tadına biraz tuz ekleyin. Ateşi söndür
-
8 Taze nilüfer kökü ve çürümüş, lezzetli ve lezzetli çorba
