Chaoyin Trendy: Deniz Tarağı ve Kış Kavun Çorbası - Yemeği
"Kaoshan'ın ortak adı olan Filipin istiridye, midye ve midye olarak adlandırılabilir. Lezzetli eti, zengin beslenmesi, yüksek protein içeriği ve makul amino asit bileşimi ve oranı; düşük yağ içeriği ve yüksek doymamış yağ asidi , İnsan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi kolay, çeşitli vitaminler ve tıbbi maddeler bulunmaktadır. Chaoshan mutfağından bahsetmişken, çoğu deniz ürünleri olmadan yapamaz. Şimdi size taze çorba yapmayı öğreteceğim: deniz tarağı ve kış kavun çorbası. " Malzemeler
- Çiçek midye 200 g
- Kış kavunu 200 g
- Kurutulmuş sebzeler Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kereviz 1
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridyeleri temizleyin ve hafif tuzlu suya koyup çamur ve kum dökmelerini sağlayın
-
2 Kerevizi yıkayın, doğrayın, tabağa koyun, bir kenara koyun
-
3 Balmumu kabağını soyun, yıkayın, parçalara ayırın, bir tabağa koyun, bir kenara koyun
-
4 Sonra ateşi açın, kesilmiş kış kavunu ekleyin, uygun miktarda su dökün ve kış kavunu yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
5 Daha sonra istiridyeleri dökün, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin, yüzeyde yüzen kirleri ve kabarcıkları giderin, ardından uygun miktarda tuz, kurutulmuş sebzeleri ve kerevizi doğrayın ve iyice karıştırın.
-
6 Sonunda tatlı çorba tencereden çıktı
İpuçları
1 Lütfen taze, taze, taze malzemelerden seçin 2 İstiridyeleri çok uzun süre pişirmeyin ki içindeki et küçülmesin 3 Yemekten önce istiridyeleri durulayın, kabukların yüzeyini diş fırçası ile fırçalayın ve süzün. 4 Bazen haşlanmış istiridye çorbasında biraz kum vardır, 20-30 dakika beklettiğinizden emin olun ve kum çöktükten sonra yeyin. Buharda Yumurtalı Kırmızı Yengeç
Sonraki
