Malzemeler
Metre
100 gram
Aksesuarlar 3 korunmuş yumurta, 100 gr yağsız domuz, 3 büyük dilim yeşil soğan
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası nasıl hazırlanır 1 pirinci yıkayın, suyu boşaltın, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 20-30 dakika marine edin. Bu adım, yulaf lapasının daha nemlenmesine yardımcı olur ve pirinç tanelerinin çiçeklenme süresini kısaltır.
2 Yağsız domuz etini doğrayın, biraz tuz ekleyin, şarap ve beyaz biber pişirin ve yarım saat marine edin.
3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı kesin ve kenara koyun.
4 Korunmuş yumurtaları daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
5 Tencereye soğuk su dökün, zencefil parçalarının yarısını ekleyin ve iki dakika daha kaynatın.
6 Marine edilmiş yağsız domuz etini bir tencereye koyun ve kaynatın, bir süre kaynatın, köpüğü alın.
7 Domuz eti küplerinden köpüğü süzdükten sonra 2 dakika daha pişirin, marine edilmiş pirinci ekleyin, yüksek ateşte pişirin, haşladıktan sonra dilimlenmiş konserve yumurta küplerinin yarısını ekleyin ve tekrar kaynattıktan sonra 5 dakika boyunca ocağı kapatın. Tavaya yapışmasını önlemek için birkaç dakikada bir karıştırın.
8 Pirinç taneleri çiçeklenene ve yulaf lapasının tabanı pürüzsüz olana kadar pişirin. Konserve yumurta küplerinin diğer yarısını ve rendelenmiş zencefilin diğer yarısını ekleyin, 10 dakika pişirin, tuz ve beyaz biber ilave edin. Ateşi kapatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir kaseye koyun, biraz çıtır bir tat eklemek isterseniz biraz hardal ve kızarmış hamur çubukları ekleyin.
-
- Haşlanmış sarı şarlatan
-
- Lezzetli Sifen
-
- Hünnap Cevizli Mooncakes
-
- Domuz Mantısı
-
- Yumurta sığır eti wonton
-
- Luoshen Huali Sago Çorbası
-
- Mısır yumurtası lapası
-
- Fıstık Dana Jöle
-
- Mocha Kahve Mooncake
-
- Hindistan Cevizi Sütü ve Yumurta Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Meyvesi Dondurulmuş
-
- Dana Top Çorbası Şehriye
