Kristal Havuçlu Rulo - Yemeği
1. Bir tane daha.
2. Ana maddeler.
3. Turpu soyun ve yaklaşık 8 cm uzunluğunda ortadaki kalın kısmı alın.
4. Aşağıda gösterildiği gibi ince dilimler halinde kesin.
5. Tencereye uygun miktarda su dökün, dilimlenmiş turpları yumuşayıncaya kadar kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
6. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın.
7. Shiitake mantarını, yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve bunları yumurta, tuz, hafif soya sosu ve beyaz biberle ete ekleyin.
8. Saat yönünde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
9. Uygun miktarda karışık et alın ve soğumuş turp dilimlerinin üzerine koyun.
10. Teker teker rulo haline getirin.
11. Vapurun içine koyun.
12. Yüksek ısı kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve ardından buharda pişirilmiş turp rulolarını düzenleyin.
13. Buharda pişirilmiş turp kabındaki suyu tencereye dökün.
14. Küçük bir kaseye 1 kaşık nişastayı koyun ve uygun miktarda su ile iyice karıştırın.
15. Su nişastasını ilave edin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve suyunu toplayın, tuz tadı zayıfsa tekrar biraz tuz ekleyin.
16. Suyu turp rulolarının üzerine ve bir tane
