1 Önce malzemeleri hazırlayın, bir kişiye, bir sosis ve yarım limon ikram ediyorum, sadece bu iki çeşit mantarı evde kullanıyorum.
2 Suya tuz ve yağ ekleyin ve makarnayı pişirin
3 erişte neredeyse pişmeden bir dakika önce her türlü mantarı dökün ve birlikte pişirin, sonra kaldırıp kenara koyun.Önce kaynar suyu dökmeyin
4 tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, kırmızı biber ve sarımsak ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın, ardından sosis ekleyin ve kızartın
5 Az önce aldığınız erişte ve mantarları dökün ve birlikte kızartın, ardından erişte pişirmek için kullandığınız suyun bir kısmını dökün
6 Limonun suyunu sıktıktan sonra erişte olarak doğrayın ve karıştırın ve son olarak tuz ve biraz tat ekleyin
7 Lezzeti ayarlayın, suyu kaynatmak için kaynatın ve servis yapın. Bu da basit tatların bir listesi ... Kırmızı biber eklense de hiç baharatlı değil.Limon kokusu kesinlikle unutulmaz.