Jilet istiridye satın alındı ve yıkandı, hafif tuzlu suda yetiştirildi ve buzdolabında yarım gün boyunca kum tükürdü; Satın alınan tıraş makinesinin çok ferahlatıcı ve temiz olduğu onaylanırsa bu adımı atlayın?
Bir tencerede zencefil dilimleri, şarap ve bambu jilet istiridyelerini su altında kaynatın.Su tekrar kaynadıktan sonra orta ateşte 1,2 dakika pişirin;
Jilet istiridyelerini çıkarın ve kabukları çıkarmadan tabağa koyun, sadece üst üste getirin ve bir sıra halinde koyun, jilet istiridyelerinin diğer yarısını boş yarım kabuğun üzerine koyun vb. Sıraya girerken, jilet istiridyelerinin görünen çizgilerini kaldırın;
Soya sosu, hafif soya sosu, tuz ve şekeri bir meyve suyu oluşturmak için karıştırın (istediğiniz herhangi bir lezzet olabilir), yarım kase soğuk beyaz ekleyin ve iyice kaynatın;
Yeşil soğan ve ince kırmızı biber dilimleri hazırlayın;
Hazırlanan suyu ince ince dilimlenmiş kırmızı biber ve yeşil soğan serpin;
Başka bir küçük tencerede yağı ısıtın;
Sıcak yağ, bambu istiridye ve tatlandırıcıların üzerine dökülür ve bir sesten sonra, yağ istiridye iyidir mi? Basit ve güzel