Japon Tavuklu Köri Pilavı - Yemeği
"Bu bana, Avustralya çiftliğinde sırt çantalı bir gezginken siyah ve korkunç bir Japon tarafından öğretildi. Bu bir restoran versiyonu değil, daha çok bir Japon aile tadı gibi. Japon körili tavuk pilavının basit versiyonu lezzetli ve kolaydır. Soğuk kış aylarında, Amerikan kısa pirinci veya Japon pirinci ile yapılan pirinçle tek lokmada yiyin ve bütün vücut sıcaktır. Asıl sorun Japon usulü körili küpler satın almaktır. " Malzemeler
- Tavuk budu 1000 g
- Patates İki
- havuç İki
- soğan Bir
- Japon Köri Üç parça
- köri Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Genel malzemeler bunlar
-
2 Tavuk Mısırla beslenen tavuk butlarını seçtim. Tembel iseniz doğrudan tavuk göğsü satın alabilirsiniz. Kesmesi daha kolaydır, ancak tadı tavuk butları kadar iyi değildir.
-
3 Tavuk butlarının tadı daha iyi olmasına rağmen kemik çıkarma gerçekten zahmetlidir.
-
4 Deriyi soymak en iyisidir ya da biraz yağlı. Tavuk derisi yemeyi sevenler için ayrı bir konu.
-
Patatesleri doğrayın, sonra fazla nişastayı temizlemek için suya batırın. Yıkanmış beyaz patates kullanıyorum, ancak erişte seviyorsanız kırmızı patates de kullanılabilir. Havuç ve soğanı doğrayın.
-
6 Yağı ekledikten sonra soğanları soteleyin, kızartma sert olmadığında yumuşayacaktır. Soğanın aromasını ve içindeki besinleri kızartın.
-
7 Sonra küp şeklinde doğranmış tavuk butlarını ilave edin ve kızartın, tavuk beyaz olduktan sonra havuç ve patates ekleyin, hafifçe karıştırın ve su ekleyin. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın.
-
8 Bu katı Japon körisi, müstehcenlik derecesine göre dört çeşide ayrılır ve dört çeşidin görünümü ve rengi farklıdır. Orta boy ekstra baharatlı kullandım. Japonlar onu yiyemiyor. Ekstra baharat sadece biraz baharatlı. Böylece baharatlı olanları yiyebilirsiniz. Büyük orta boy bir kutuda iki küçük tabak vardır. Her küçük tahta dört küçük parçaya bölünebilir. Pişirme miktarına ve kişisel damak zevkinize göre ekleyin. Genellikle üç yuan yaklaşık aynıdır. Ne kadar çok koyarsanız, lezzet o kadar yoğun ve kalın olur.
-
9 Köri küplerini suya koyun ve eritin. Sürekli karıştırın. Aksi takdirde köri küpleri erimeyebilir.
-
10 ila kısık ateşte pişirin. Genellikle, kenarları yoksa patatesler neredeyse hazırdır.
-
11 Yalnızca bir tabağa koymak güzel olduğunda açılır, sadece evde pilavın üzerine dökün.
-
12 Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber sosu koyup birlikte yiyebilirsiniz.
