Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
40 g
Süt
145 g
Şeker
50 gram
Tereyağı
25 g
tuz
3g
Maya
4g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi, yumurta sıvısı, krem şanti, doğru miktarda
Hindistan cevizi örgülü tereyağlı ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta, süt, şeker, tuz vb. Koyun
2 Ardından yüksek un, maya ve tereyağı ekleyin, ekmek makinesinin hamur karıştırma programını başlatın, süre: 30 dakika
3 Zaman doldu, erişteler yapıldı
4 Bak: film çekilebilir
5 Hamuru tekrar ekmek kovasına koyun, fermantasyon işlevini başlatın, süre: 90 dakika
6 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havayı düzleştirmek için oklava kullanın
76 parçaya bölün ve yuvarlayın, kapak filmi 15 dakika dinlenecektir.
8 Gevşek bir hamur alın ve üç küçük porsiyona bölün
9 Sonra her küçük kısmı ince bir şerit halinde yuvarlayın, bir ucunu birleştirin ve diğerini ayırın.
10 örgülü örgü
116 örgüyü tek tek örün ve fırın tepsisine koyun
12 Fırına koyun ve son fermantasyonu yapın (ve fırın tepsisinin altına bir tabak sıcak su koyun)
132,5 katına fermente edildiğinde çıkarın ve fırını önceden 175 dereceye ısıtın: üst ve alt ateş
14 Hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün
15 Örgülerin ortasından eşit olarak bir kat hindistancevizi ezmesi serpin
16 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun: 175 ° C yukarı ve aşağı, yaklaşık 15-20 dakika pişirin
17 Süre dolduğunda fırın tepsisini çıkarın, soğumasını bekleyin, ortasından kesin, uygun miktarda krem şanti sıkın ve ardından
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Beyaz un ve sebzeler
-
- Tatlı Fasulye Karidesi
-
- Çiftlik Evi Tofu
-
- Karışık üç doğranmış
-
- Tuz ve karabiber karides
-
- Yeşil Fasulye Kaburga
-
- Sukiyaki
-
- Sütlü Tost
-
- Mantarlı çırpılmış kuru yumurta#Shen'in sihirli kuru yumurtaları#
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Edamame ile kızarmış küçük balık
