Küçük balık
250 g
turşu
50 gram
olgunlaşmamış soya fasülyesi
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, zencefil, monosodyum glutamat Küçük balık edamame ile nasıl karıştırılır 1 Taze küçük balık, yıkayın ve süzün 2 Edamame'yi yıkayıp pişirin 3 Tavayı yağ ile ısıtın 4 Küçük balığı derin yağda kızartın 5 Balığı altın rengi kahverengi ve çıtır balık kılçığı haline getirin 6 Soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, zencefil ekleyin ve karıştırarak kızartın 7 Uygun miktarda su ekleyin, turşu ekleyin 8 Tencereyi kapatın ve 10 dakika kaynatın 9 Edamame'i bir tencereye dökün ve kaynatın 10 Suyun yarısı toplandığında hazırdır 11 Tabakta, bu balığın tükürmesine gerek yok, çok gevrek