Griddle Bin Sayfa Tofu - Yemeği
"Bin sayfalık tofu, kıyı kentlerinde ve anakaranın kuzey bölgelerinde yaygın olarak popüler olan yeni bir vejetaryen üründür. Tayvan'ın en son tofu üretim teknolojisini kullanır ve ana malzeme olarak soya fasulyesi tozu ve nişasta ile rafine edilmiştir. Zengin bir üründür. Protein içeren yeni yüzyıl mutfağı, yalnızca tofunun orijinal hassasiyetini korumakla kalmaz, aynı zamanda benzersiz Q-gücü ve gevrekliğine sahiptir ve aynı zamanda süper güçlü çorba emme kapasitesine sahiptir.Modern pişirme becerileriyle, yüksek kaliteli yeni modayı lezzetli hale getirebilir İyi yemek gelir. Bin sayfalık tofu birçok şekilde yenebilir. Tek başına yemek olarak veya ana bileşen, yardımcı bileşen veya baharat olarak kullanılabilir. Buharda pişirme, pilav, kızartma, sigara içme veya soğuk sosu gibi çeşitli pişirme yöntemleri için uygundur. Bugünün kuru tencerede bin sayfalık tofusu, iki kere pişirilmiş Sichuan usulü domuz etiyle karıştırılmış baharatlı ve hoş kokulu, çok lezzetli. " Malzemeler
- Domuz göbeği 150 gram
- soğan Küçük bir tane
- havuç Kısa bir paragraf
- yeşil biber İki
- Chiba Tofu Yarım kutu
- Şarap pişirme Küçük bir miktar
- Biber Doğru miktar
- Tarçın bir dilim
- şeker Küçük bir miktar
- Yıldız anason Bir
- soya sosu Küçük bir miktar
- Sarımsak Birkaç
- Yemek yagı Doğru miktar
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- zencefil parça
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça domuz eti, deri yüzeyindeki kiri kazıyın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
-
2 Bir tencerede su kaynatın, az miktarda biber, bir yıldız anason, bir parça tarçın, az miktarda pişirme şarabı ekleyin, domuz göbeğini ekleyin, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin Bu adım, iki kez pişirilmiş domuz etiyle aynıdır
-
3 Et yarı yarıya pişene kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin, ardından çıkarın ve bir kenara koyun.
-
4Kızartma Chiba Tofu, domuz eti pişirme arasında hazırlanabilir. Bugün sadece yarım kutu kullandım
-
5 Tofuyu daha sonra kullanmak için dilimleyin. Daha kalın keserim. Bu kişisel tercihinize kalmış
-
6 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün, yağ ısındıktan sonra tofu ekleyin ve kısık ateşte kızartın
-
7 Yarıya kadar çevirin, tofu her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve servis yapın. Chiba tofu kızartıldıktan sonra şişer ve şişer, ardından soğuduğunda çöker ve küçülür.
-
8 Diğer mezeleri hazırlayın. Soğanı soyup yıkayın, havucu soyup yıkayın, iki adet yeşil biberi yıkayın ve bir kenara koyun.
-
9 soğanı doğrayın, havuç dilimleyin, yeşil biberi kesin, kenara koyun
-
10 Kuru biberi durulayın ve kesin, zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin, sarımsakları yıkayın ve kesin, bir kenara koyun
-
11 Soğutulmuş domuz karnını çıkarın ve dilimleyin, iki kez pişirilmiş domuz eti kadar ince olması gerekmez, sadece bir milimetre.
-
12 Tavayı ısıtın, domuz göbek dilimlerini ekleyin, domuz dilimlerini kısık ateşte karıştırın ve tavayı yapıştırmamaya dikkat edin. Eti biraz daha yağ yakmayı seviyorum, biraz daha karıştırıp servis edebilirsiniz
-
13 Domuz etinden yağda kızartılmış yağı kullanın, uygun miktarda biber ekleyin, hafif ateşte güzel kokulu biber aromasını karıştırın, biber yağını alın ve bırakın
-
14Sarımsak, zencefil, kuru biberler ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
15 Soğanı ekleyin, karıştırın ve soğanı kızartın
-
16 Havuç ekleyin ve kızartın
-
17 Tencerenin yan tarafına soğan ve havuç konur, kırmızı yağı karıştırmak için bir kaşık fasulye ezmesi ilave edin
-
18 Kızartılmış Chiba tofu ekleyin, karıştırın
-
19 Domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve kızartın
-
20 Biraz hafif soya sosu ve biraz şeker dökün. Fasulye ezmesi daha tuzludur, bu yüzden daha az soya sosu koyun. Biraz tuz ve tavuk özü ekledikten sonra tuzluluğunu deneyin, bugün koymadım, bu yüzden herkes mümkün olduğunca az tuz tüketmeye çalışsın
-
21 Yeşil biberleri koyun ve tencereden çıkmak için bir iki dakika karıştırın.
-
22 bitmiş ürün.
-
23 Tofu yumuşak ve elastiktir, domuz eti dilimleri hoş kokulu ve zengindir, su teresi biber ve soğan kokusu, yeşil biber ve havuç ile karıştırılır, beslenmesi kapsamlı, tadı zengindir ve pirinç için çok iyidir
