Lezzetli Domuz İpi Ruloları - Yemeği
Yıllar önce bir ekmek üreticisi kurduğumdan beri, domuz ipi yapmak ana akım haline geldi. Küçük yeğen yemek yemeyi sever ama yemek yerken ağzını durduramaz. Diyetini daha sağlıklı ve makul hale getirmek için domuz ipi ekmeği yapmayı öğrenir. Beklenmedik bir şekilde aileye aşık oldum ve diş ipi ekmeği ailenin ana akımı haline geldi, aynı zamanda et ipini ortadan kaldırmanın da iyi bir yolu. un 200 g Yumurta 1 parça Süt 80 ml tuz 2,5 g Maya 2 g Şeker 30 g Tereyağı 30 g Muhallebi sosu Süt 200 ml Yumurta 1 parça tuz 1 g Şeker 30 g un 20 g
Aşama 1
Süt, şeker, tuz ve yumurtaları ekmek makinesinin kovasına koyun, çubukları kullanarak yumurtaları kırın, ardından sütü dökün, unu ekleyin, ortasına bir yuva kazın, mayayı koyun ve yoğurma işlemine başlayın.
Adım 2
Yoğurma programı tamamlandıktan sonra tereyağı ekleyin ve başka bir yoğurma programı çalıştırın.
Aşama 3
Kaygan bir hamur haline getirildi ve film elle yoğurmaktan daha kötü olacak.Vaktiniz varsa, eldiven filmi yapmak için dayak tekniğini kullanabilirsiniz.
4. adım
Fermantasyon programını 1.5-2 saat çalıştırın ve hamurun 2.5-3 katı büyüklüğünde olacaktır.
Adım 5
Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın, ardından kare şeklinde yuvarlayın, kare bir fırın tepsisine koyun ve hamurun tüm kalıbı kaplaması için ellerinizin gücünü kullanarak hamuru yavaşça bastırın.
6. Adım
2 fermantasyon için fırına koyun, bu işlem yaklaşık 1-1,5 saattir ve hamur 2-2,5 kat daha büyük olacaktır.
7. Adım
Bütün yumurta sıvısını eşit olarak yayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
8. Adım
Fırını 5 dakika önceden ısıtın, 140 ° C'ye ekleyin, 160 ° C'ye düşürün ve 10 dakika pişirin.
9. Adım
Kızarmış ekmeği fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
10. adım
2 shot için beklerken muhallebi sosu yapabiliriz. Bir yumurta alın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Şekeri süte ekleyin ve önceden kısık ateşte ısıtın, şekeri eritip ılık soteleyin, ılık sütü yavaş yavaş yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
13. adım
Hazırlanan sütü ve yumurta salçasını düşük ateşte ısıtın, sıvı koyulaşmaya başlayana kadar sürekli karıştırın, hızlıca ocağı kapatın, karıştırmaya devam edin, kalan ısıyı sosu pürüzsüz hale getirmek için kullanın, soğumaya bırakın.
14. adım
Kızartılmış ekmeği alt tarafı yukarı bakacak şekilde ameliyat masasına baş aşağı koyun ve yuvarlamayı kolaylaştırmak için birkaçını yatay olarak işaretleyin. Ortasından yatay olarak kesin, böylece rulo çok büyük olmayacaktır.
Adım 15
Soğuk muhallebi sosunu ekmeğin dibine yayın ve uygun miktarda domuz ipi serpin.
16. adım
Ekmeği topla
17. Adım
Ruloları tercihinize göre parçalara ayırın ve muhallebi sosu kesilen yüzeye yayın.
Adım 18
Ev yapımı domuz ipi ile batırın
Adım 19
Lezzetli ve güzel et ipi ruloları hazır.
20.Adım
Sence güzel mi Kahvaltıda iki tane var, bütün gün iyi bir ruh halim var :)
