Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, frenk soğanı, yemeklik şarap, mısır nişastası
Zencefilli soğan ıstakozu uygulaması 1 Geri aldığınız ıstakozları sosta yıkayın.
2 İşemek için ıstakozun ucunu sokmak için yemek çubuklarını kullanın.
3 Istakozu tekrar durulayın ve ıstakoz maşasını gevşetin, baş ve vücudu ayırın (biraz acımasız, Amitabha)
4 Istakoz başı kabuğunu çıkarın ve içindeki solungaçları temizleyin.
5 Frenk soğanı ve zencefil hazırlayın.
6 Yapışmaz bir tavada arpacık soğanı sıcak yağ ile soteleyin.
7 Sonra küp ıstakozları ve biraz pişirme şarabını kızartın.
8 Mısır nişastası kullanın, gorgon suyu yapmak için uygun miktarda tuz ve su ekleyin.
9 Suyu ve frenk soğanı yüksek ateşte koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Bu "Zencefilli Yeşil Soğan Istakozu" basit ve orjinaldir .. Çok fazla et olmamasına rağmen (ıstakoz gövdesi "Peynirli Fırında Istakoz" yapmak için kullanılır), umami ile doludur.
