Malzemeler
Karides
450 gram
soğan
Yarım
yeşil biber
1 parça
domates
1 parça
Fesleğen
25 gram
Yardımcı malzemeler, harmanlama yağı, uygun miktar, ev yapımı limon fesleğen, biraz beyaz biber, biraz pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı nişasta, biraz balık sosu, 2 yemek kaşığı şeker, yarım kaşık zencefil, 4 dilim sarımsak, 2 küçük limon
Domates sosunda dokuz katlı pagoda karidesi uygulaması 1 Sebze pazarından geri alınan büyük başlı karidesleri yıkayın
2 Karides ipeğini kesin ve sırtını bıçakla açın
3 İşlenmiş karidesleri bir kaseye koyun, biraz pişirme şarabı, ev yapımı limon fesleğen tuzu, beyaz biber ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
4 Soğanı, yeşil biberi, domatesi doğrayın, zencefil ve sarımsağı
5 Karidesleri önce yağa sürün, rengini değiştirdikten sonra yağı alın
6 Tencereye biraz baz yağ bırakın, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin
7 Önce dilimlenmiş soğanı ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın
8 Küp domatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Yeşil biberi ekleyin ve iyice karıştırın
10 Biraz balık sosu, şeker ekleyin
11 Biraz limon suyu sıkın
12 Dokuz katlı kulenin yarısını tavada kızartma kabına koyun.
13 Yağlı karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın
14 Kalan dokuz katlı kuleyi tencereye koyun ve ısıyı kapatmadan önce iyice karıştırın.
-
- Parmak bisküviler
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Istakoz
-
- Patates kızartmasının tembel versiyonu
-
- Acı Kabak Kızarmış Yuba
-
- Soya sütü kalıntısı
-
- Tavuklu Kestane Sosis
-
- Çay kokulu yapışkan pirinç poşeti
-
- Kış kavun pilavı
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Tavuk ve Tecavüz
