Kızartılmış dana eti ve soyulmuş biber - Yemeği
Sığır eti, kıyılmış sarımsak, şeker, susam yağı, tuz ve pirinç şarabını tabağa koyun.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 3 dakika marine edin.
1 kaşık tapyoka unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Başından ve kuyruğundan 1 adet soğanı kesip, kabuklarını soyup, desen boyunca soğan parçalarını kesin; arpacıkların başını ve eski kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin; soyulmuş biberi çıkarın ve 2 dilim halinde kesin çorba atılmamalı. Baharat lazım.
Tavayı ısıtın, zeytinyağı ve kokulu olana kadar soğan ekleyin.
İşlenmiş soyulmuş biberi karıştırarak kızartın.
Tencere ısındıktan sonra, marine edilmiş dana etini ekleyin ve çabucak kızartın.Dana etiyle marine edilmiş et, tapyoka tozu ile kaplandığından, bir tencere fenomeni varsa, lütfen soyulmuş biber çorbasıyla karıştırın.Bu sadece soyulmuş biberin lezzetini arttıracaktır, aynı zamanda Baharat kullanımını azaltabilir.
Lezzetini arttırmak için biraz karabiber serpin.
Arpacık soğanı ekleyin ve kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çalıştırın.
Masada lezzetli ~ Sığır etini karıştırmak için soyulmuş biber kullanın, taze ~
