Etli biber Noel partisi tekme 1 - Yemeği
Malzemeler: 8 biber (yeşil biber veya cam biber) Malzemeler: 300 gram öğütülmüş domuz eti Malzemeler: 2 adet doğranmış yeşil soğan Malzemeler: 2 yemek kaşığı merhem Baharat: 3 yemek kaşığı soya sosu Baharat: 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Baharat: 1 çay kaşığı şeker Baharat: 1 çay kaşığı mısır nişastası Baharat: 2 yemek kaşığı su
Biberlerin saplarını çıkarın, ortadan ikiye bölün ve bir bıçakla çekirdeklerini kazın.
Kıymayı ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
Kıymayı çubuklarla biberle doldurun
Yağ karterini ısıtın, biberi ekleyin ve orta ateşte değiştirin; yaklaşık 10 dakika kızartın, her 3 dakikada bir çevirin ve kızartın, kapakta küçük bir boşluk bırakın (yağ sıçramasını önlemek için)
Acı biberli eti tabaktan çıkarın, yüksek ateşte yağ ekleyin ve kızartın (magma kabarcıkları serbest bırakılır).
Yeşil yeşil biberdir (zümrüt biber); sarı cam biberdir (daha baharatlı).
Acılı köri
önceki
