Malzemeler
Kuzu bacağı
300 gram
makarna
150 g
domates
300 gram
Brokoli
150 g
soğan
100 gram
Aksesuarlar: Kırmızı şarap, 20ml, karabiber suyu, 40ml, istiridye sosu, 10ml, rafine tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda
Kırmızı şarapla kuzu incikleri nasıl kızartılır 1 Suyu kaynattıktan sonra tencereye biraz tuz koyun ve 8 dakika pişirin, ardından brokoliyi çıkarın, daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
2 Makarnayı soğuk suya yayın, biraz zeytinyağı ekleyin ve makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
3 Kuzu kaburgalarını çıkarın ve daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için bıçağın arkasıyla her tarafa masaj yapın
42 kaşık kırmızı şarap, 1 kaşık istiridye sosu, biraz karabiber ekleyin, eşit şekilde yayın ve 15 dakika marine edin (kırmızı şarap fermente olduğu için kuzu budu daha yumuşak hale getirebilir)
5 Sonra makarna sosunu hazırlayın ~ küçük bir parça kuzu budu koyun ve kıymayı kesin, tavaya biraz yağ ekleyin ve 6 dakika pişene kadar kızartın
6 Doğranmış domatesleri dökün, olabildiğince küçük kesin, çünkü bir sos halinde kaynatılmaları gerekir ~ (domatesleri önceden soyun), bir süre karıştırın ve hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve son olarak sosu ısıtın, makarna sosu yapışkan olmalıdır Kalın ve lezzetli. Daha iyi görünmesi için biraz ketçap ekleyin. Ketçap kızartılır ve servis edilir.
7 Bir tavayı ayırın ve biraz zeytinyağı ekleyin.Yağ sıcaklığı daha sağlıklı olması için çok yüksek olmamalıdır.
8 Kuzu budu doğrudan ısıya maruz kalmayacak, böylece tadı daha yumuşak olacak ve soğanın aroması kuzu ayağına tam olarak nüfuz edecek şekilde bir kat soğan halkaları yayın, orta ve kısık ateşte 3 ila 5 dakika kızartın ve sonra ters çevirin.
9 Döndürdükten sonra kuzu bacağına bir kat doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak sürün, 4 yemek kaşığı karabiber sosu ve malzemeyi 3-5 dakika pişirin.Pişirmeden önce biraz kimyon tozu serpin.Kuzu ve kimyon doğal bir çifttir ~
10 İki bardak sofra şarabı. . . . . . . . Biraz yumuşak müzik
-
- Dört çeşit vejetaryen tavada kızartma
-
- Muzlu milkshake
-
- Bira haşlanmış domuz kafatası
-
- Narin balkabağı lapası
-
- Gözleme
-
- Buharda pişmiş turp kiraz
-
- Kırmızı şarap dana güveç
-
- Mantarlı Patlıcan
-
- Domates ve yumurta
-
- Yeşil Biberli Tavuk
-
- Balkabağı Pirinç Keki
-
- Satranç tost
