g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Reçelli sandviç bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Tereyağı

75 g

Toz şeker

90 g

Yumurta

1 parça

Çilek reçeli uygun miktarda

Reçel dolgulu bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın;

2 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit olana kadar her seferinde yumurta ile çırpın;

3 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin;

4 Eşit olarak karıştırın;

5 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında bir saat bekletin;

6 Buzdolabından çıkarın ve bir oklava kullanarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir çarşaf haline getirin;

7 İstenilen çiçek şeklini hamur yaprağına basmak için bir kalıp kullanın ve aynı zamanda çiçeğin merkezini kesmek için küçük bir boru ağzı kullanın;

8 Çiçekli bisküvileri fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 180 derecede yukarı aşağı ısıtın ve yüzey altın olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin;