Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Su
100 gram
Bonfile
200 g
Mor soğan
1 parça
Kalın çorba hazinesi
1 kutu
Yardımcı Maddeler Maya 1g
Domuz eti ve soğan turtası nasıl yapılır 1 Bir kaseye un ve mayayı koyun, su ekleyin ve kuru toz görünmediğinde çubuklarla karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin
2 Bonfile su ile durulandıktan sonra et dolgusu içinde doğrayın, kalın çorbayı ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
3 Soğanı yıkayın, ince ince doğrayın, ete ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Hamuru 5 eşit parçaya bölün
5 Hamurlardan birini alıp yuvarlak bir hamur haline getirin, ortasına domuz eti ve soğan dolgusu koyun
6 Kenarları yoğurun, kırışıklıkları olabildiğince küçültün, sarılı turtayı doğrama tahtası üzerine düz bir şekilde yerleştirin, birkaç kez hafifçe vurun ve yuvarlak bir krep yapmak için oklava ile hafifçe yuvarlayın
7 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, turta hamurunu her iki tarafta altın olana kadar tavaya koyun.
-
- Kavun panna
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu şekerli kurabiye
-
- Baharatlı Siyah Fasulye Sosu
-
- Kuyruk Kemikli Salatalık Çorbası
-
- Pastırmalı buharda pişirilmiş balık
-
- Pırasa zigot
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Shiitake Jambonlu Tofu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış balık
-
- Siyah pirinç yulaf ezmesi lapası
-
- Et Ipi Yumurtalı Turta
-
- Fasulye Ezmesi Melaleuca
