Malzemeler
Mor Yam
150 g
Brokoli
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, sarımsak, su, nişasta
Brokoli mor yam ile nasıl karıştırılır 1 Mor ipliği soyun, dilimleyin ve oksidasyonu önlemek için limonlu suya batırın;
2 Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin;
3 Tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, yam ve brokoliyi bir dakika haşlayın, çıkarın ve süzün;
4 Tavayı tekrar ısıtın, yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin ve kokulu tadı soteleyin;
5 Beyazlatılmış yam brokoliyi içine dökün ve iyice karıştırın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin;
6 Koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin;
7 Sonunda biraz susam yağı dökün ve tencereye başlayın!
-
- Kızarmış biber
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzeler
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Yanağı
-
- Brokoli ile Köfte
-
- Brokoli Salatası
-
- ##
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Altın Kızarmış Balık Çubuğu
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Zencefilli Kavrulmuş Ördek Kanı
-
- Kerevizli Kızarmış Ördek Sakızları
