Malzemeler
Kuzey Tofu
500 g
havuç
100 gram
Siyah mantar
100 gram
Doğranmış biber
50 gram
Aksesuarlar: domates sosu 20 gr sarımsak 3 gr zencefil 10 gr hafif soya sosu 5 gr beyaz sirke 5 gr nişasta 5 gr siyah susam tuzu 2 gr
Yuxiang tofu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, siyah mantarı ıslatın.
2 Havuçları yıkayın, soyun ve bir kalıpla balık şeklini kesin.
3 Tofuyu büyük dilimler halinde kesin ve ardından bir kalıp kullanarak bir balık şeklini bastırın.
4 Tüm tofuyu bastırdıktan sonra, küçük balığın gözleri gibi siyah susam tohumlarını koyun.
5 Tencereye az miktarda yağ koyun ve düşük ateşte balık şeklindeki tofuyu kızartın.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Bir kase alın, domates sosu, hafif soya sosu, sirke, nişasta ekleyin ve bir sos yapın.
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kavurun.
9 Doğranmış biberleri ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın.
10 Havuç balığını ekleyin ve kavurun.
11 Siyah mantar ve tofu balığı ekleyin, kavurun.
12 Az miktarda su ekleyin, bir süre pişirin, havuç ve siyah mantarı olgunlaştırın, tofu balığının tadına bakın.
13 Önceden hazırlanmış sosu dökün.
14 Çorbayı toplamak için yüksek ateşte açın ve damak tadınıza göre az miktarda tuz ekleyin.
15 Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Kızarmış turp topları
-
- Ayı bisküvisi nasıl yapılır
-
- Haşlanmış tofu
-
- Toon Filiz Omleti
-
- Sebzeli Rulo
-
- Sıcak ve ekşi tatlı patates unu
-
- Portakal Kabuklu Domuz Erişte
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Quick Hand Dry Pot Ördek Kafası
-
- Buharda pişmiş biber kutusu
-
- DIY bitter çikolata
