Pleurotus eryngii
4
zeytin yağı
bir miktar
Aksesuarlar 6 adet kuru pul biber, 30 adet biber, 25 adet biber ve tuz, biraz kimyon tozu, biraz karabiber, doğru miktarda Pleurotus eryngii nasıl kuru karıştırılır 1 Pleurotus eryngii'nin eski kökünü kesin ve yüzeyi temizleyin 2 Yol boyunca kalın dilimler halinde kesin 3 Kimyon tozu, tuz ve karabiber ile ezilmiş karabiberi eşit şekilde karıştırın 4 Kuru biberi kısa boylar halinde kesin, Çin biberi ve susam biberini hazırlayın 5 Yapışmaz tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın 6 İstiridye mantar dilimlerini ekleyin ve yavaşça kızartın 7 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın 8 İnce şeritler halinde yırtın veya kesin 9 Tencereye yağ eklemeden kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini dökün, bir koku için karıştırın. 10 İstiridye mantar şeritlerini yüksek ateşte dökün ve nem azalana kadar kızartın. 11 Son olarak, tozu dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.