Etli çörekler - Yemeği
Su yağlı deri
- Sade un 100 gram
- Mısır yağı 80 g
- Su 60 g
- tuz 1 g
- şeker 15 g
- Sade un 100 gram
- Mısır yağı 100 gram
- Domuz ipi 140 g
- reçel 10 g
- Yumurta sıvısı Bir miktar
- susam Bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Suyu ve yağlı cildi ve hamur işlerini bir leğene koyun ve karıştırın, hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
-
2 Hamuru, su ve yağlı cilt için 14,7 gram ve kurabiye için 12,5 gram olmak üzere 24 eşit porsiyona bölün.
-
3 önceki adım diyagramı.
-
4 Yağlı cildi kurabiye ile sarın.
-
Bir topa 5 grup.
-
6, bir sığır dili şekline girdi.
-
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
86.7 İşlemi tekrarlayın ve ortasına parmaklarınızla bastırın.
-
9 Ortaya resimde gösterildiği gibi cildi sürmeye hazır olarak bastırın.
-
10 dolguyu tamamlayın ve her biri yaklaşık 8 gramlık deriye sarılı 24 eşit parçaya bölün.
-
11. Torbayı düz bir şekilde bastırın, üzerine yumurta sıvısı sürün, üzerine susam serpin ve fırına koyun.
-
12. Fırını 160 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın Etli kekleri 20 dakika bekletin.
-
13 Şekli değiştirdim, bir top haline getirdim, bir ay keki kalıbıyla bastırdı, 160 derece yukarı ve aşağı, 30 dakika (ay keki şekli yassıdan daha kalın olacak) ve tencereden çıkardı.
İpuçları
Fırının sıcaklığı ve süresi, fırının sıcaklığına göre ayarlanır. Çorba bebek yemekleri
önceki
