Shimizu 350ML (çorbanın kalın ve inceliğine göre ayarlayın)
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Alıçları yıkayın ve köklerini çıkarın, bir yemek çubuğu ve yuvarlak bir ağız ve dekoratif bir ağız hazırlayın.
2 Yazdırmak için alıç kafasına hafifçe bastırmak için yuvarlak biye ağzının üst kısmını kullanın,
3 Alıcıyı ters çevirin ve ardından boru ağzını kullanarak baskı yapmak için ucuna bastırın.
4 Boru ağzını çıkarmadan yemek çubuklarını boru ağzına koyun ve alıç çekirdeğini dümdüz dışarı çıkarın.
5 Bu sırada, alıcının ortasında küçük bir silindirik delik vardır ve temelde tüm çekirdekler çıkar.Eğer kalan çekirdekler varsa, çıkarmak için çubuk kullanın, bu çok kolaydır.
6 İşlenmiş alıçları temiz suyla yapışmaz bir tavaya dökün ve suyu kaynatın.
7 Kaya şekerini ekleyin ve 7-8 dakika pişirin, ardından kaya şekerini kaynatın,
8 Balı ekleyin ve kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
9 Bu süre çorbanın toplanma durumuna göre kontrol edilebilir.Sonunda tencerede biraz çorba bırakılmalı ama fazla olmamalıdır.
10 Alıcıyı temelde sarabilecek miktara bakın.
İpuçları
1. Alıcının bütünlüğünü daha iyi korumak için kısık ateşte kaynatılmalıdır. 2. Daha çok çürümüş olanları yemeyi seviyorsanız, pişirme işlemi sırasında karıştırabilirsiniz.